Archivo de la etiqueta: Guiso

Bullit de Peix

Publicado el 19 noviembre, 2011 por Santiago Arias

Llevaba tiempo pensando en hacer este plato que tanto nos gusta en los chiringuitos de Ibiza. La verdad es que me queda mejorarlo mucho, no consigo que me quede igual, iré viendo qué le falta las siguientes veces, me he … Seguir leyendo →

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Caldereta de Rape y Langostinos

Publicado el 15 enero, 2011 por Santiago Arias

Esta es una receta que leí en la revista de Iberia, la que te dan en los aviones y creo que el cocinero que la proponía era Sergi Arola. El caso es que ha tenido cierto éxito, muchos me la … Seguir leyendo →

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